明治11年創業の味と技を変わらぬまごころで提供する『山形そば 寿屋 寿庵』。山形県河北町谷地の名物「冷たい肉そば」は年間を通して人気。本場・谷地の出身の店主の妻の地元ならではの味わいをここ仙台で味わうことができます。